Montagne de Bethmale Vache
Le Montagne de Bethmale au lait cru de Vache fait partie de la gamme des Bethmale Jean Faup.
Fabriqué Artisanalement en Ariège (09), avec le lait des producteurs locaux, et Affiné à la main durant 09 semaines minimum.
Sa pâte souple et onctueuse, associée à son goût de caractère vous feront voyager à travers les Pyrénées Ariégeoise.
Lait de
VacheType de lait
Lait CruLait
Lait Cru de Vache
Affinage
09 semainesTexture
Affinage et texture
09 semaines
Origine du lait
Ariège (09)Lieu de fabrication
Caumont - Ariège 09Origine
Lait d’Ariège (09)
Fabriqué à Caumont - Ariège 09
Poids de la tomme
Tomme de 4 kgDLUO
90 jours*
Consommation
Tomme de 4 kg, DLUO de *
Plus d’informations
Conseil de consommation et conservation
Avant consommation ce fromage doit être chambré à température ambiante.
À conserver de préférence entre 4 et 10°C.
Ingrédients
Lait de vache Cru (Origine : France), sel, présure, chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (oeufs), ferments lactiques.
Déclaration nutritionnelle
Valeur énergétique : 380 cal (1576 Kj)
Protéines : 23,7 g
Glucides : 2,1 g, dont sucres traces
Lipides : 30,7 g, dont acides gras saturés 22g
Sel : 1g
Association
Ce Bethmale s’associe avec un vin blanc sec ou un vin rouge léger.
*Ce produit est à consommé de préférence (DLUO) avant la date indiqué sur l’étiquette. Si cette date est dépassée, sa consommation n’est pas dangereuse pour la santé (produit affiné).
Ce produit est garantie sans OGM, il n’est pas non plus traité par ionisation et ne contient pas d’ingrédient ou additif ionisé.